BIO Krem kokosowy 22% tłuszczu (mleczko kokosowe) 400ml
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Składniki: ekstrakt z kokosa BIO 88%, woda.
BIO krem kokosowy 22% to aksamitna, roślinna alternatywa dla śmietanki — stworzona z ekologicznych składników, bez dodatku cukru, konserwantów czy sztucznych aromatów. Zawartość tłuszczu 22% sprawia, że produkt łączy gęstość, kremową konsystencję i lekkość, co czyni go uniwersalnym składnikiem kuchni wegańskiej, keto i bez laktozy.
- Certyfikat BIO — składniki pochodzą z upraw certyfikowanych ekologicznie,
- Czysty skład — tylko ekstrakt kokosowy i woda, bez dodatków,
- Kremowa, gładka struktura — gotowy do użycia bez potrzeby rozdrabniania,
- Wszechstronne zastosowanie — zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych,
- Alternatywa dla mleka i śmietanki — idealna dla osób z nietolerancją laktozy lub na diecie roślinnej.
Ten krem kokosowy stanowi uniwersalną bazę i dodatek w wielu kulinarnych kreacjach:
- Desery i słodkości — musy, kremy, lody, puddingi, ciasta, ciasteczka, smoothie, koktajle, desery bez pieczenia, panna cotta, kremy do tortów.
- Dania wytrawne — curry, tajskie zupy, gulasze, potrawy jednogarnkowe, sosy, zupy krem, warzywa duszone.
- Zamiennik mleka — w kawie, kakao, napojach roślinnych, koktajlach.
- Pasty, smarowidła i dipy — po zmieszaniu z przyprawami, ziołami czy warzywami.
- Wypieki — docieńczanie ciast i ciast słonych dla kokosowej nuty.
Krem charakteryzuje się delikatnym, naturalnym smakiem kokosa — subtelny, ale obecny — oraz lekką słodyczą pochodzącą z miąższu kokosa. Aromat kokosowy uwalnia się już przy lekkim podgrzaniu i komponuje świetnie z przyprawami: curry, kurkumą, imbirem, chilli, wanilią czy kakao.
W 100 g produktu:
- Wartość energetyczna: ok. 924 kJ / 221 kcal,
- Tłuszcz: 22 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21 g),
- Węglowodany: 3,3 g (cukry: 2,1 g),
- Białko: 2,4 g,
- Sól: 0,06 g.
Dzięki temu krem dostarcza skoncentrowane źródło zdrowych tłuszczy roślinnych, przy jednoczesnej niskiej zawartości węglowodanów i cukru — co czyni go idealnym dla diet niskowęglowodanowych, wegańskich i bez laktozy.
- Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu,
- Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni,
- Wstrząsnąć przed użyciem, gdy ewentualnie nabierze się warstwa (naturalne oddzielenie składników),
- Unikać narażenia na wysoką temperaturę — przegrzanie może zmienić strukturę i smak.
- Czy krem kokosowy 22% nadaje się do gotowania?
- Tak — można go stosować w gotowanych i smażonych daniach, jednak najlepiej dodawać go pod koniec obróbki cieplnej, by nie straciła swojej kremowości i aromatu.
- Czy można go ubijać lub zagęszczać?
- Przy zastosowaniu chłodnej techniki (schłodzenie, miksowanie) można uzyskać konsystencję kremu do deserów. Nie będzie to klasyczna śmietanka, ale gładki, kremowy efekt.
- Czy zastępuje śmietankę krowią?
- Tak — szczególnie w daniach słodkich i wytrawnych — nadaje kremowości i charakterystyczny smak kokosowy.
- Czy jest odpowiedni dla osób z alergiami?
- Produkt naturalny, bez dodatków mlecznych i laktozy. Należy jednak sprawdzić etykietę w kwestii potencjalnych alergenów krzyżowych.
BIO krem kokosowy 22% tłuszczu (mleczko kokosowe) 400 ml to wielozadaniowa i naturalna baza, którą warto mieć w kuchni. Dzięki czystemu, ekologicznemu składowi, kremowej konsystencji i łagodnemu aromatowi kokosowemu idealnie sprawdza się zarówno w deserach, jak i w kuchniach orientalnych, wegańskich czy dietach low-carb. Niezależnie od tego, czy chcesz wzbogacić curry, stworzyć aksamitny mus, czy zastąpić tradycyjną śmietankę — ten produkt dostarczy Ci smaku, kremowości i naturalności na talerzu.
