Żelatyna spożywcza
Kraj pochodzenia: Hiszpania/Francja/Holandia
Składniki: żelatyna spożywcza wieprzowa
Żelatyna spożywcza to klasyczny produkt kuchni, który stał się podstawą wielu deserów i potraw wymagających żelowania. Ten naturalny składnik pozwala łatwo uzyskać aksamitną, galaretkową konsystencję i jest niezastąpiony podczas przygotowywania klasycznych galaretek, deserów, musów czy domowych przetworów.
Produkt zawiera wyłącznie żelatynę wieprzową, bez dodatków konserwantów, barwników czy wzmacniaczy smaku. Dzięki temu masz pewność czystego, neutralnego aromatu i pełnej kontroli nad przygotowywanym daniem.
- Galaretki owocowe, budynie, musy i pasy,
- Desery na zimno, tiramisu, panna cotta,
- Domowe przetwory, dżemy i marynaty wymagające stabilnej struktury,
- Farsze do mięsa, terriny i pasztety mięsne lub rybne, wymagające utrzymania formy.
- Źródło czystego białka o konsystencji żelu po ochłodzeniu,
- Neutralny smak i zapach– nie zmienia profilu smakowego potrawy,
- Bez glutenu, tłuszczu i węglowodanów w składzie, idealna do różnych diet.
Żelatynę stosuje się zazwyczaj poprzez namoczenie jej w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie rozpuszczenie w ciepłym płynie do uzyskania klarownego żelu. W zależności od potrzeb, można regulować gęstość żelu poprzez zmianę ilości użytej żelatyny względem płynu.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu warto zamknąć szczelnie opakowanie, aby zachować świeżość i właściwości żelujące produktu.
Żelatyna spożywcza wieprzowa to wszechstronny, naturalny składnik, który sprawdza się w deserach, mięsnych kompozycjach i przetworach. Naturalna konsystencja, czysty skład i łatwość użycia czynią ją niezastąpioną w każdej kuchni.
Informacja o alergenach: W zakładzie pakowane są również sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz SO₂.
Uwaga: Żelatyna pochodzi z kolagenu zwierzęcego i nie jest odpowiednia dla wegan i wegetarian.
Zdjęcia produktu mają charakter poglądowy i mogą się różnić od aktualnego wyglądu surowca.
