Błonnik bambusowy BF90

Błonnik bambusowy BF90

Składniki: Błonnik bambusowy 100% (produkt bezglutenowy).

Szukasz niezawodnego dodatku, który idealnie sprawdzi się w domowych wypiekach bezglutenowych oraz keto? Błonnik bambusowy BF90 (nazywany również mąką bambusową) od badapak.pl to najwyższej jakości naturalny składnik uzyskiwany z pędów bambusa. Charakteryzuje się czysto białą barwą, konsystencją włóknistego proszku oraz całkowicie neutralnym smakiem i zapachom, dzięki czemu nie zmienia walorów smakowych przygotowywanych potraw.

Wyróżnia go niezwykle wysoka zawartość błonnika pokarmowego (96 g w 100 g produktu) przy minimalnej zawartości węglowodanych, co czyni go kluczowym składnikiem w diecie ketogenicznej (Keto), niskowęglowodanowej (Low-Carb) oraz dla osób unikających glutenu. Doskonale wiąże wodę, poprawia strukturę ciast i zapobiega ich wysychaniu.

---

Dlaczego warto wybrać błonnik bambusowy BF90?

• Aż 96% błonnika pokarmowego: Skondensowane źródło nierozpuszczalnego włókna roślinnego.
• Naturalnie bezglutenowy: Produkt całkowicie wolny od glutenu oraz głównych alergenów.
• Znikoma zawartość węglowodanych (0,1 g / 100 g): Absolutny "must-have" dla osób na diecie Keto i Low-Carb.
• Neutralny profil organoleptyczny: Biała barwa oraz brak smaku i zapachu gwarantują idealne wkomponowanie się w dowolny przepis.
• Doskonale właściwości technologiczne: Posiada wysoką zdolność wiązania wody i tłuszczu, nadając wypiekom idealną miękkość, puszystość i objętość.

---

Zastosowanie w kuchni

Błonnik bambusowy BF90 znajduje wszechstronne zastosowanie w kulinarnej praktyce:

• do podsypywania i rozwałkowywania ciasta bezglutenowego (ciasto nie lepi się do stolnicy),
• jako składnik keto chleba, bułek, spodów do pizzy i gofrów (nadaje im lekką, puszystą strukturę),
• do zagęszczania sosów, zup i kremów bez dodawania tradycyjnej mąki,
• jako dodatek do domowych makaronów, placków czy panierki.

---

Jak przechowywać produkt?

Aby błonnik bambusowy zachował swoją doskonałą, sypką konsystencję oraz pełnię właściwości, należy przechowywać go w suchym i wentylowanym miejscu, chroniąc przed wpływem czynników zewnętrznych i wilgoci.