Dżem z dyni, jabłek i mango

Ten dżem to świetne połączenie jesiennej dyni, słodkich jabłek i egzotycznego mango. Delikatnie cytrusowy aromat przełamuje słodycz owoców, nadając całości świeżości. Dżem ma gładką, kremową konsystencję i piękny, złocisty kolor. Świetnie sprawdza się do naleśników, pieczywa, ciast i owsianki. Można go przygotować przez cały rok, jeśli masz pod ręką zamrożoną dynię lub pulpę mango.

Składniki:

• 2 cytryny obrane bez pestek i białych błonek
• 500 g pokrojonych jabłek bez gniazd nasiennych
• 500 g dyni, obranej i pokrojonej bez gniazd nasiennych
• 250 g pulpy mango
• 100 g cukru

Sposób przygotowania:

1. Jabłka, cytryny oraz dynię zblenduj na gładką, kremową masę i przełóż całość do dużego garnka.
2. Dodaj pulpę mango oraz cukier, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Gotuj na małej mocy, mieszając od czasu do czasu, aż dżem zgęstnieje i osiągnie pożądaną konsystencję.
4. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, mocno zakręć i odwróć do góry dnem.
5. Pozostaw na około 15 minut, po czym odstaw słoiki dnem do dołu i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Gotowy dżem możesz przechowywać przez wiele miesięcy — idealny na kanapki i desery!