BIO Mąka z samopszy pełnoziarnista

Składniki: mąka z samopszy* (100%) (*z rolnictwa ekologicznego).

Alergeny: Na tej samej linii produkcyjnej wytwarza się produkty z żyta*, owsa*, orkiszu*, płaskurki*. W zakładzie pakowane są również: sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz dwutlenek siarki (SO2).

Prezentujemy najwyższej jakości mąkę z samopszy, pochodzącą ze świeżego, pełnego przemiału ekologicznych ziaren. Samopsza to jedna z najstarszych odmian pszenicy, ceniona za swoje unikalne właściwości prozdrowotne oraz bogactwo składników odżywczych, które w procesie pełnego przemiału zostają w pełni zachowane.

Dlaczego warto wybrać mąkę z samopszy?

• Bogactwo minerałów: Samopsza zawiera znacznie więcej białka, minerałów (magnezu, potasu, cynku) oraz witamin z grupy B niż współczesna pszenica.
• Wysoka zawartość antyoksydantów: Charakteryzuje się wysokim poziomem karotenoidów, w tym luteiny, która wspiera wzrok.
• Delikatny gluten: Struktura glutenu w samopszy jest inna niż w pszenicy zwyczajnej, co często sprawia, że jest ona łatwiej przyswajalna przez organizm.
• Ekologiczne pochodzenie: Produkt posiada certyfikat BIO, co daje pewność, że ziarno dojrzewało bez sztucznych nawozów i chemicznych oprysków.

Zastosowanie w kuchni

Mąka z samopszy doskonale nadaje się do wypieku domowego chleba, bułek, a także do przygotowania naleśników, gofrów czy ciast kruchych. Nadaje potrawom wyjątkowy, lekko orzechowy aromat i delikatnie żółtą barwę.

Informacje dodatkowe: Zdjęcia produktu mają charakter poglądowy i mogą różnić się od aktualnej partii. Dane zawarte w opisie (w tym wartości odżywcze) opierają się na informacjach od dostawców lub danych literaturowych i mogą ulegać niewielkim zmianom w zależności od partii produktu. Dokładamy wszelkich starań, aby informacje w opisie były na bieżąco aktualizowane.