Babka makowa
Babka makowa to klasyczne ciasto o wyrazistym smaku i wilgotnej strukturze. Dzięki dodatkowi maku oraz bakalii wypiek jest aromatyczny i pełen różnorodnych tekstur. Migdały w płatkach nadają delikatnej chrupkości, a całość dobrze komponuje się z nutą wanilii. To propozycja, która sprawdzi się zarówno na święta, jak i do codziennej kawy. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyca wyglądem i smakiem.
Składniki:
- 130 g maku
- 250 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 270 ml mleka
- 5 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100 g migdałów w płatkach
- 100 g bakalii (np. rodzynki, żurawina)
- masło i bułka tarta do przygotowania formy
Sposób przygotowania:
- Formę na babkę z kominem natłuść masłem i oprósz bułką tartą.
- Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z masłem i cukrem na puszystą masę.
- Dodaj mleko, mąkę oraz proszek do pieczenia i dokładnie zmiksuj.
- Mak zmiel lub zblenduj, a następnie dodaj do masy.
- Wsyp bakalie, migdały oraz cukier waniliowy i delikatnie wymieszaj.
- Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodaj do ciasta, delikatnie mieszając.
- Gotową masę przelej do formy.
- Piecz na drugim poziomie od dołu piekarnika w temperaturze 180°C przez około 65 minut.
- Po upieczeniu pozostaw babkę do ostudzenia w lekko uchylonym piekarniku.
Przed podaniem babkę można oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po całkowitym wystudzeniu.
Opinie klientów zobacz: wszystkie opinie
Średnia ocena klientów 0/6
Na podstawie 0opinii naszych klientów
Na podstawie 0opinii naszych klientów
Twoja opinia może być pierwsza.
Pokazuje 0-0 z 0 opinii
